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清炖羊肉

发布日期:2017-11-08 信息来源: 扎兰屯政府网 作者:jiuxuan 审核人:政府办公室 阅读量:11333

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取羊肋肉切成一寸大方,热锅加葱、姜煸出香味,再放入肉块煸炒,煸至羊肉外皮绷紧变色,加入鲜汤。用小火炖2小时左右,加盐味精等即成。炖好的羊肉酥烂松软,肉味清香。